Wypieki · łatwy
Chleb bez wyrabiania
Prosty bochenek o chrupiącej skórce, który potrzebuje przede wszystkim czasu.
Krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Wymieszaj składniki łyżką do zniknięcia suchej mąki.
- 2
Przykryj i pozostaw na 10–12 godzin w temperaturze pokojowej.
- 3
Złóż ciasto, uformuj i pozostaw na godzinę.
- 4
Piecz 30 minut pod przykryciem w nagrzanym naczyniu w 240°C, potem 15 minut bez pokrywy.
Co robi różnicę
- Naczynie i pokrywa muszą nadawać się do wysokiej temperatury.
- Krój dopiero po pełnym ostudzeniu.
Alergeny
gluten
Przechowywanie
Do 3 dni w papierze lub ściereczce; kromki można zamrozić.
Masz uwagę do przepisu? Napisz na kontakt@kulinarne.abceo.pl.
