Podstawy · łatwy
Jak ugotować makaron al dente
Ile wody użyć, kiedy solić i jak zachować wodę, która łączy sos z makaronem.
Krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj sól.
- 2
Wsyp makaron, od razu zamieszaj i ustaw minutnik minutę krócej niż na opakowaniu.
- 3
Spróbuj: środek powinien być sprężysty, ale nie surowy.
- 4
Zachowaj szklankę wody, odcedź i połącz makaron z sosem na patelni.
Co robi różnicę
- Nie dodawaj oleju do wody.
- Makaronu do ciepłego dania nie płucz wodą.
Alergeny
gluten; możliwe jaja — sprawdź skład produktu
Przechowywanie
Najlepiej podać od razu.
Masz uwagę do przepisu? Napisz na kontakt@kulinarne.abceo.pl.
